Service de Soins Médicaux et Réadaptions (SMR) en nutrition Labellisé maladie de l’obésité complexe

Acquérir de nouveaux comportements pour mieux vivre avec cette maladie chronique et améliorer sa qualité de vie.
Nutrition cuisine thérapeutique

Un soutien personnalisé, unique à Paris

Ce service est le seul dédié aux soins médicaux et de réadaptation (SMR ) en hospitalisation complète en nutrition à Paris intra-muros et labellisé SMR obésité complexe​. Son objectif est d’aider le patient à mieux comprendre la maladie de l’obésité et à l’envisager comme une maladie chronique aux multiples dimensions(psychologique, sociale, diététique, activité physique, fonctionnelle…). Afin d’apprendre à mieux vivre, en diminuant les risques de complications et en modifiant ses habitudes de vie. ​L’équipe pluridisciplinaire accompagne chaque patient à se décentrer de la perte de poids pour se concentrer sur l’amélioration de sa santé.

Retrouver une qualité de vie, durablement

Le service propose un programme d’éducation thérapeutique (ETP) déclaré à l’ARS IDF : « Acquérir de nouveaux comportements au quotidien pour diminuer la vulnérabilité des patients souffrant de la maladie de l'obésité ». Ce programme vise notamment à améliorer la qualité de vie et le lien social, à diminuer les vulnérabilités médicales, à réadapter le comportement alimentaire, à retrouver le plaisir de manger et de pratiquer une activité physique adaptée, ainsi qu’à reprendre confiance en soi. Il aide aussi à comprendre la maladie et à faire face aux discriminations.

Effectuer une demande d'hospitalisation

2 façons de procéder pour une demande d'admission en hospitalisation dans le service de nutrition :
- Pour une demande effectuée par un médecin hospitalier, elle doit être faite à partir de la plateforme Via Trajectoire
- Pour une demande effectuée par un médecin libéral (médecin traitant, médecin nutritionniste, chirurgien, psychiatre...), elle doit être faite via le formulaire "Demande d'admission".

Au sein du service de SMR de nutrition nous proposons plusieurs parcours de soins :

  • Un parcours de soins accès sur de « l’éducation thérapeutique » pour les patients souffrant de la maladie de l’’obésité. Durant une hospitalisation de 15 jours, le patient participera à notre programme d’ETP Acquérir de nouveaux comportements au quotidien pour diminuer la vulnérabilité des patients souffrant de la maladie de l’obésité ». L’objectif est de modifier durablement le comportement global du patient pour améliorer sa santé et sa qualité de vie. A travers des ateliers collectifs et des entretiens individuels le patient devient acteur de sa maladie. A cette prise en charge éducative est associée également une prise en charge médicalisée afin de dépister et traiter les complications de la maladie de l’obésité.
  • Un parcours de soins accueillant des patients en post opératoire de la chirurgie bariatrique, soit pour une prise en charge médicale afin d’accompagner la réalimentation, l’adaptation des traitements et/ou pour une prise en charge des complications chirurgicales.
  • Un parcours de soins dédié aux patients souffrant de la maladie de l’obésité présentant une perte d'indépendance fonctionnelle partielle ou totale avec un accompagnement médico-social associé à une rééducation motrice adaptée.

 

Consultez les recommandations de la HAS.

« Nous accompagnons le patient dans sa globalité pour l’autonomiser dans sa maladie chronique, améliorer sa qualité de vie et changer son comportement au quotidien sans oublier son entourage. »
Dr Léa Lucas-Martini
chef de service

Vos contacts

Contacts Nutrition

Secretariat
tel : 01 45 30 84 72

Cadre de santé
tel : 01 45 30 82 37

L'équipe pluridisciplinaire

Chef de service
Dr Léa Lucas-Martini

Médecin : 
Dr Perrine Bouveret

Psychiatre : 
Isabelle Derotte

Encadrement :
Céline Zely, Cadre de service

L’équipe comprend également des infirmiers, aides-soignants, diététiciens, psychologues, enseignants en activité physique adaptée, kinésithérapeutes, assistantes sociales, pédicures-podologues et une jardino-thérapeute.

Un accompagnement global

Devenir acteur de sa santé

Suite à une évaluation individuelle, globale et multidisciplinaire, le service propose au patient d’intégrer son programme d’éducation thérapeutique organisé en séances collectives et/ou individuelles. Les objectifs personnalisés sont fixés en commun, adaptés et réévalués en cours de séjour.​

Quelques exemples d’objectifs :​

  • Santé : mieux comprendre la maladie de l’obésité ; prévenir et traiter ses complications éventuelles ; prévention des chutes et lutte contre les fuites urinaires ;​

  • Diététique : réadapter le comportement alimentaire, reprendre du plaisir à manger, écouter ses signaux internes, manger en pleine conscience et s’exercer à la cuisine au quotidien ;​

  • Psychologie : prendre conscience de son rapport à l’alimentation, apprendre à gérer ses émotions, améliorer la confiance et l’image de soi ; apprendre à s’aimer et à s’accepter pour ne plus lutter contre soi mais se regarder avec bienveillance ;​

  • Condition physique : améliorer sa mobilité, retrouver le plaisir de pratiquer une activité physique quotidienne grâce à l’éducation physique adaptée ;​

  • Sociabilité : améliorer son lien social et ses relations avec l’entourage : une personne proche, choisie par le patient, est conviée à la fin du séjour pour l’accompagner dans son projet de soin après la sortie.

À vos papilles !

Afin de mettre en application les connaissances acquises au cours du séjour, le service propose au patient un atelier de cuisine collective avec la diététicienne et une aide-soignante du service. Les patients définissent un menu, le réalisent et le dégustent en pleine conscience des signaux de faim, de rassasiement, sans oublier la notion de plaisir.​

Au quotidien, et selon les prescriptions diététiques, les patients savourent la cuisine de l’établissement, élaborée et confectionnée sur place, en lien avec les recommandations françaises du Programme national nutrition santé (PNNS).

Un environnement adapté

L’ensemble du service de nutrition est équipé de matériels et mobiliers adaptés aux personnes vivant avec une obésité.

Il bénéficie également du jardin de l’hôpital entièrement accessible aux patients à mobilité réduite, qui permet notamment d’y effectuer des ateliers d’activité physique adaptée.

Un parcours suivi

La proximité du service avec ses principaux hôpitaux adresseurs dont les Centres Spécialisés en Obésité (CSO) facilite la coordination du parcours de soins. Il a établi des conventions avec les principaux services de nutrition d’Île-de-France. Les patients adressés via leur médecin traitant, psychiatre ou chirurgien de ville pourront également être orientés vers un CSO proche de chez eux et compléter leur parcours de soins. De plus, le service propose un suivi en hospitalisation de jour (HDJ) 1 fois par mois pendant 2 ans pour conforter durablement les nouveaux comportements, avec une réévaluation des objectifs tous les six mois.

La vie du service